San Luis Place by Dorado

Tabla de quesos

• Queso munster
• Queso suizo
• Queso jack pepper

Tabla de carnes frías

• Jamón de cerdo ahumado
• Pastrini de pavo
• Pepperoni

Plato fuerte (opción a)

• Arroz con coco blanco
• Bouquet de vegetales
• Papa a la crema
• Lomo de cerdo a la parisienne (bañado en salsa de champiñones y tocineta)
• Pechuga de pollo rellena

Plato fuerte (opción b)

• Arroz almendrado
• Bouquet de vegetales
• Papa zatar
• Pernil de cerdo al vino tinto
• Filete de pescado gratinado en salsa de camarones

Ensalada

• Fresca arena (lechuga, zanahoria, pepino, cebolla)
• Ensalada caprese (queso mozzarella en cubos, tomate en vinagreta de orégano)
• Ensalada pasta (pastas cortas, mejillones y aderezo de mayonesa)

Postres

• Souffle de chocolate
• Mousse de fresa
• Flan de caramelo

Bebidas

• Copa de champagne para brindis
• Jugos naturales
• Gaseosa variada
• Agua

Tabla de quesos

• Queso gouda
• 4 quesos
• Queso provolone

Tabla de carnes frías

• Jamón de pavo
• Salami
• Prosciutto americano

Plato fuerte (opción a)

• Arroz de frutos secos
• Vegetales al wok
• Puré de papa mangueado al gratín
• Chateaubriand chatee (lomo fino)
• Filete de pargo en pesto de cilantro

Plato fuerte (opción b)

• Arroz con coco titoté
• Bouquet de vegetales al vapor
• Papa soute (en cebolla y tocineta)
• Medallones de res a los dos pimientas
• Salmón a las finas hierbas glaseado con miel

Ensalada

• Fresca verde con pesto
• Ensalada manor (cebolla caramelizada lechuga lisa, albahaca, espárragos a la vinagreta)
• Ensalada de aceituna negra (lechuga romana, tomate, cebolla morada y aceitunas negras)

Postres

• Pie de limón
• Torta de piña
• Tiramisú

Bebidas

• Copa de champagne para brindis
• Jugos naturales
• Gaseosa variada
• Agua

Tabla de quesos

• Queso blue cheese
• Queso cheddar con ajo
• Queso suizo
• Queso finlandia

Tabla de carnes frías

• Jamón de cerdo con romero
• Mortadela con aceitunas
• Jamón de pavo

Plato fuerte (opción a)

• Arroz meridiano 82 (frutos del mar)
• Gourmet de vegetales
• Papa leonesa parisen
• Filete de pargo a la plancha (en salsa de coco a las fines hiervas o al eneldo)
• Filet mignon de la casa

Plato fuerte (opción b)

• Arroz marroquí
• Soufflé de vegetales
• Papa tipo español a las finas hierbas
• Medallones de res en reducción balsámica
• Langosta al horno gratinada

Ensalada

• Ensalada griega (tomate cherry, cebolla, pepino, queso provolone, alcaparras y una pizca de orégano)
• Ensalada bagor (lechuga crespa, uvas pasas, queso mozzarella, manzana verde)
• Ensalada de palmitos

Postres

• Brazo de reina
• Cheese cake
• Mousse de chocolate (en shots)

Bebidas

• Copa de champagne para brindis
• Jugos naturales
• Gaseosa variada
• Agua