Menú: 2 Carnes (Una principal y otro tipo pasa bocas), 2 acompañamientos, bebida.

CARNES

Carnes de res:

• Roastbeef con salsa de champiñones.
• Ropa vieja.
• Lomo de res en salsa de café.
• Salteado de carne de res (pimentón, cebollín, cebolla, zanahoria y apio)

Carnes de cerdo:

• Lomo de cerdo en salsa de papaya.
• Lomo de cerdo en moras.
• Cañón de cerdo (cerdo al horno).
• Pernil de cerdo al curry con coco.

Pollo:

• Pernil a la cerveza hierbas y uvas pasas
• Pechuga en salsa de champiñones
• Perniles a la criolla
• Pechuga a la naranja y limón

Acompañamientos

Arroz:

• Arroz blanco.
• Arroz con ajonjolí.
• Arroz almendrado.
• Arroz verde.
• Arroz al curry.
• Arroz a la naranja.

Papa:

• Papa al ajillo.
• Papa horneada.
• Papa al vapor.

Ensalada:

• Ensalada mandioca
• Ensalada hawaiana.
• Verduras calientes (pimentón, cebolla, apio, cebolla, brócoli).

Bebida: Un vaso de gaseosa

Pedido minimo del buffet economico, minimo es de 70 comensales.

Nota: Reserva de su pedido sera con mínimo 25 días de anterioridad, con un antincipo del 40%, El segundo pago es 18 días antes con el 40% y el 20% 5 días antes del evento y donde la cantidad mínima es para 70 comensales.

Pastel relleno de carne molida, cerdo en cuadros, pollo desmechado, papa en cuadros, arroz, arveja, y cobertura de maíz amarillo.

Nota: Reserva de su pedido sera con mínimo 10 días de anterioridad, con un anticipo del 60%, El segundo pago es 3 días antes de la entrega y donde la cantidad mínima es para 30 comensales.

El perímetro del transporte es ciudad verde-Soacha, fuera de esta zona contara con un recargo de $30.000 (kennedy-Bosa)

Menú: Comida gastronómica colombiana

• Entrada (aperitivo).
• Plato fuerte (una carne, guarnición y un acompañamiento).
• Postre.
• Bebida.

Entradas:

• Arepas Joshua (queso, ajonjolí carne, pollo y sala Joshua).
• Crema de pollo con champiñones.
• Aborrajados (plátano maduro, queso, bocadillo y salsa Joshua.
• Ensalada mandioca (arvejas, coco, mandioca y leche de coco).

Plato fuerte:

• Costillas de cerdo en salsa de café (Arroz de limón y naranja o papas al vapor con guarnición de salteado de verduras; pimentón, cebolla, tomate y habichuela).
• Sobre barriga en salsa (arroz verde ò papa al horno y aguacate).
• Pollo en leche de coco (patacones con guarnición de salteado de verduras; pimentón, cebolla, tomate y habichuela)
• Lomo de cerdo relleno (arroz con ajonjolí y ensalada hawaiana).

Postres:

• Dulce de papayuela
• Dulce de casquitos de limón.
• Esponjado de maracuyá.
• Bananos calados con helado.

Bebidas:

• Limonada.
• Sorbete de maracuyá y mango.
• lulada.
• Ponche tropical.

Nota: La reserva de su pedido sera con mínimo 35 días de anterioridad, con un antincipo del 40%, El segundo pago es 25 días antes con el 40% y el 20% 12 días antes del evento y donde la cantidad mínima es para 70 comensales.