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Centro Sinergia
Sede Campestre Armenia, salida al Sur San Juan de Pasto (Nariño) Ver mapa

Menús desde $50.000

Nº Invitados 80 a 160

Menús de Centro Sinergia

Menú 1

$50.000


Plato principal:

  • Filete mingón de pollo en salsa de champiñones

Plato fuerte:

  • Lomo de cerdo a la mostaza

Acompañamiento:

  • Arroz ajonjolí
  • Ensalada estilo sueco (piña, tomate, manzanas, en salsa vinagreta)

Postres:

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
  • Postre fant
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Menú

$50.000


Plato principal:

  • Muffins de pollo en salsa de ciruelas

Plato fuerte:

  • Lomo de cerdo con salsa bernesa

Acompañamiento:

  • Ensalada oriental (nueces, fideo, puerro)
  • Arroz con cebollina al curry

Postres:

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
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Menú 3

$50.000


Plato principal: canasta de pollo y champiñones gratinada

Plato fuerte: lomo de cerdo a la mariscal (ciruelas y manzana)

Acompañamiento: manzanitas de papa con ajonjolí, ensalada del chef (choclitos, espárragos, jamón, queso en salsa tártara)

Postres: (el postre va incluido dentro del valor del menú)

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
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Menú 4

$50.000


Plato principal:

  • Pollo supremo al limón

Plato fuerte:

  • Lomo de cerdo relleno

Acompañamiento:

  • Arroz cremoso con parmesano al gratín
  • Ensalada Waldorf (manzana, apio, nueces)

Postres:

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
  • Postre fant
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Menú 5

$59.000


Plato principal:

  • Filete de salmón a la plancha en salsa de naranja sobre brunoise de plátano amarillo
  • Suprema de pollo capresse

Plato fuerte:

  • Lomo de pechuga rellena con tomate cherry, albahaca y queso mozzarella gratinado, acompañado con pesto, sobre pan francés tostado y aliñado con ajo y mantequilla.

Acompañamiento:

  • Arroz primavera: arroz combinado con finos cubos de zanahoria, pimentón y perejil roseado
  • Ensalada trilogía de lechugas (lechuga crespa verde y morada) acompañada de rúcula, manzana, almendras tostadas y uvas pasas con vinagreta

Postres:

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
  • Postre fant
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Menú 6

$53.000


Plato principal:

  • Solomillo de cerdo glaseado con salsa Strogonoff a base de crema de leche, champiñones y brandy

Plato fuerte:

  • Pechuga al horno roseada con salsa de mandarina

Acompañamiento:

  • Arroz árabe sazonado con ajos salteados en aceite de oliva mezclado con uvas pasas, almendras y fideos crocantes
  • Ensalada tabulé,una combinación de trigo americano, hierbabuena y tomate de carne sazonado con vinagreta de limón y aceite de oliva, asentado entre capas de pan árabe

Postres:

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
  • Postre fant
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Menú 7

$53.000


Plato principal:

  • Desmechado de sobre barriga al estilo ropa vieja cubana, con guiso criollo, aromatizado con ajos y pimentón sobre llapingacho con cebolla larga y queso campesino
  • Lomito de pollo en salsa de yogurt

Plato fuerte:

  • Pechuga de pollo salseado con una combinación de yogurt griego, ajos salteados en aceite de olivas, aromatizado con orégano y menta fresca
  • Cilindro de zucchini untado con queso crema, relleno con vegetales frescos (aguacate, pepino, zanahoria), piña y queso mozzarella en bastones
  • Arroz campesino, cocido de forma tradicional, sazonado con cebolla cabezona y soya sobre cama de plátano frito en espiral

Postres:

  • Casata de frutas
  • Casata de piña
  • Islas flotantes
  • Flan helado
  • Postre fant
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