Centro de Convenciones Barcelona Plaza

Proteínas:

• Pepper sea (lomo fino de res servido con salsa de pimienta negra y demi-glace)
• Lomo en salsa de queso (lomo fino de res en salsa de 3 quesos, azul, parmesano y brie)
• Suprema de pollo en salsa de setas (pechuga de pollo servida con salsa a base de champiñones, portobello y porcina)
• Suprema al pomodoro (pechuga de pollo en salsa de tomates san marcano y hierbas de provenza)
• Cordon blue (pechuga de pollo rellenas con jamón dulce y queso mozzarella, horneadas y bañadas con salsa de la casa)
• Corvina finas hierbas (filete de corvina al horno bañada con salsa a base de mantequilla y hierbas)
• Corvina menor (filete de corvina asada bañada con mantequilla y limón)
• Lomo de cerdo relleno (lomo de cerdo relleno con frutos secos y verduras asadas, bañado en salsa)
• Lomo a la orange (lomo de cerdo asado con miel y naranja, flameado con brandy)

Arroces:

• Arroz de pimentón (arroz con mix de pimientos asados)
• Arroz cantones (arroz saltado con mix de pimientos, ajonjolí, jengibre y salsa soya)
• Arroz cremoso (arroz con mix de queso, crema blanca y verduras)
• Arroz al curry y frutos secos (arroz con curry amarillo, verduras asadas y frutos secos)
• Arroz con coco (arroz hervido en leche de coco y uvas pasas)
• Arroz de perejil (arroz con un suave toque de perejil)
• Arroz espinaca (arroz combinado con espinaca)
• Arroz de maíz (arroz mezclado con maíz tierno)

Ensaladas:

• Ensalada de la huerta (mix de lechugas, tomates cherry, maíz tierno, zanahoria y vinagreta)
• Ensalada frutal (mezcla de repollo, manzana verde y hierbabuena, servida con vinagreta de miel de maple)
• Ensalada mediterránea (mix de lechugas, espinaca, tomates cherry, queso mozzarella, aceitunas y vinagreta balsámica)
• Ensalada thai (mix de lechugas, tomates cherry, espinaca, apio servido con vinagre de jerez y aceite de césame)

Acompañamientos:

• Puré gratinado (puré a base de crema de leche y mantequilla, gratinado con queso parmesano)
• Croquetas de papas (papas cremosas rellena con queso y apanadas)
• Papas a la crema (papas asadas servidas con salsa blanca y tocineta)
• Verduras calientes (mezcla de verduras salteadas)