Langosta Cartagena
Carrera 2, 41-43 Cartagena (Bolívar) Ver mapa
5 opiniones

Menús desde $44.000

Nº Invitados 10 a 220

Menús de Langosta Cartagena

Cartagena Tropical

$48.000


Entrada

  • Brocheta de camarones frescos rebozados servidos en brocheta

Plato fuerte

  • Pollo Isleño a la plancha con finas hierbas, leche de coco y jengibre
  • Filete Fuego Verde, lonja de pescado en suave salsa a base de espinaca

Acompañamientos

  • Arroz de Coco Blanco
  • Ensalada Primavera, lechugas, tornillos de pasta, maíz tierno, habichuelas.
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Noches de Cartagena

$52.000


Entrada

  • Ceviche de Corvina frescos trozos de corvina marinados servidos en nácar

Plato fuerte

  • Medallones de lomo de cerdo en salsa del chef
  • Camarones y calamares al Cogñac frescos camarones a la plancha y flameados con brandy

Acompañamientos

  • Dos a su elección
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Mixtura Cartagenera

$58.000


Entrada

  • Ceviche de camarones frescos servidos en shot con aguacate y mango

Plato fuerte

  • Brocheta de pescado al tomillo
  • Brocheta de lomo a la cartagenera
  • Brocheta de pollo a la uchuva

Acompañamientos

  • Dos a su elección
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Cartagena Mágica

$66.000


Entrada

  • Cangrejo gratinado, tierna carne de jaiba gratinada servida en conchas de nácar.
  • Ceviche al mango con mango biche, jengibre, aceite de ajonjolí y albahaca.

Plato fuerte

  • Filete al Tamarindo, filete pescado blanco asado bañado en salsa de miel de abejas pimentones rojos, cebolla roja en plumas y tamarindo.
  • Camarones y langostinos Isleños salteados en mantequilla, jengibre, miel y un toque de ron.
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Cartagena Antigua

$66.000


Entrada:

Ceviche Costeño: con ají dulce, suero costeño, tocineta crocante, cilantro y chips de plátano

Calamares a la Romana tiernos anillos de calamar, marinados previamente en limón, apanados y fritos, servidos con nuestra salsa tártara

Plato fuerte:

Camarones y Langostinos al curry y coco tiernos adobados en curry y luego cocinados en leche de coco.

Medallones a la Antigua lomo de res maduro a la plancha cortado en lonjas y servido con salsa a base de cebollas confitadas, mostaza, vino blanco y crema.

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Cartagena Soñada

$72.000


Entrada

  • Tiradito de salmón y mango tiernas lonjas de salmón cortadas a mano y aromatizado con limón, perejil y cebollín.
  • Frutos del mar al ajillo exquisita preparación a base de camarón, caracol, calamar y pulpo en suave salsa de ajo

Plato fuerte

  • Langostinos Isleños tiernos langostinos salteados en mantequilla, jengibre, miel y un toque de ron.
  • Lomo al café lomo servido en suave salsa de café y pimienta fresca
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Cartagena de Lujo

$96.000


Entrada:

Calamares Rellenos en Salsa de Mandarina

Ceviche al Coco con leche de coco, limonaria, jengibre y un toque de ají.

Plato fuerte:

Langosta al Coñac primero a la plancha, luego flameada en brandy, para terminar su cocción en bizque de langosta.

Filete del Pescador fresco filete a la plancha con leche de coco, verduras salteadas en aceite de achiote, calamares, camarones y cilantro.

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