Guardar
¿Reservado?
Hacienda Paunchicá
Km. 2 Via Chía - Cota Chía (Cundinamarca) Ver mapa

Alquiler desde $90.000

Nº Invitados 30 a 250

Menús de Hacienda Paunchicá

Postre y pastelería


Cup-cakes nutella, frutos rojos, maracuyá, chocolate, tres leches

Ponqués: torta tradicional novia , frutos secos, amapola , milkyway

Mini-postres: mousse de: guanábana, maracuyá o fresa, petit gateaux de fresa / feijoa, repollitas.

mini brownies, alfajores, mini cup-cakes, mini flan, canapé de queso, pimentón dulce

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Menus Estándar


Entrada

  • Canelones gratinados de pollo y vegetales
  • Ceviche de mango
  • Ensalada de tomate a la caprese
  • Brusquetas
  • Variedad de cremas (tomate, champiñón, San Germán, cebolla)
  • Platillo Ingles (papa, jamón, queso)

Carnes

  • Filet miñón y pollo al vino dulce
  • Lomo finas hierbas y robalo al ajillo
  • Lomo al vino y pollo en salsa de nuez y almendras
  • Lomo de res al champiñón y lomo de cerdo con miel y mostaza
  • Steak tres pimientas y robalo meuniere
  • Chuletín de ternera al brandy y cerdo teriyaki
  • Lomo de res charcutiere, escalope de pollo en apio y manzana

Garnituras

  • Rollo de verdura y papa serrana
  • Tomate relleno de verdura caliente y puré de plátano dulce
  • Panaché de zucchini y papa al perejil
  • Verduras wok y chiflis de plátano

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Menús para niños


  • Pechuga de pollo, papa chip, ensalada de frutas, o
  • Nuggets de pollo, papa a la francesa, o
  • Pinchos mixtos, papa a la francesa, con
  • Postre copa de helado

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Mesa de bienvenida


Pasabocas

  • Colombina de pollo
  • Canapé de camarón
  • Mini ceviche de mango
  • Tapas españolas
  • Mini pinchos (res, cerdo, pollo)
  • Góndola veneciana
  • Pincho de frutas

Cocteles

  • Ojo de dragón
  • Mojito
  • Vino caliente
  • Canelazo
  • Mimosa
  • Cuba libre
  • Refajo

Jugos

  • Maracuyá
  • Limonada natural
  • Mora
  • Jamaica
  • Lulo

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Parrillada Estandar


Parrillada

  • Pollo, res, cerdo, papa criolla, plátano maduro, ají, guacamole
  • Arepa, morcilla, chorizo.

Entradas

  • Canelones gratinados de pollo y vegetales
  • Ceviche de mango
  • Ensalada de tomate a la caprese
  • Brusquetas
  • Variedad de cremas (tomate, champiñón, San Germán, cebolla)
  • Platillo Ingles (papa, jamón, queso)

Carnes

  • Filet miñón y pollo al vino dulce
  • Lomo finas hierbas y robalo al ajillo
  • Lomo al vino y pollo en salsa de nuez y almendras
  • Lomo de res al champiñón y lomo de cerdo con miel y mostaza
  • Steak tres pimientas y robalo meuniere
  • Chuletín de ternera al brandy y cerdo teriyaki
  • Lomo de res charcutiere, escalope de pollo en apio y manzana

Garnituras

  • Tomate relleno de verdura caliente y puré de plátano dulce
  • Panaché de zucchini y papa al perejil
  • Verduras wok y chiflis de plátano

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Menu Gourmet: Río, Mar &Tierra


  • Salmón a las finas hierbas
  • Ceviche de camarón
  • Lomo albardado en tocineta
  • Puré de papa
  • Verdura a la crema
  • Platanitos
Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Menús Gourmet: Rio, Mar, y Tierra II


  • Langostino al ajillo
  • Salmón al olivo
  • Pechuga de pollo al romero
  • Ensalada rusa
  • Arroz al pimento
  • Salsa de apio y manzana
Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Menú Gourmet: Mar & Rio


  • Langostinos apanados
  • Trucha Meunière
  • Róbalo al ajillo
  • Papas al vapor
  • Arroz de coco
  • Rollo de verduras

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Menú Gourmet: solo Tierra


  • Lomo de res
  • Cerdo al horno
  • Escalope de ternera
  • Torta de papa gratinada
  • Ensalada de cebollines, tomate cherry, queso y lechuga
Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Buffet de dos carnes


Opción No. 1

  • Miñonette de lomo de res
  • Pechuga de pollo a la florentina
  • Arroz al tomate
  • Papa a la crema
  • Barra de ensalada

Opción No. 2

  • Steak a la pimienta
  • Lomo de cerdo a la ciruela
  • Arroz oriental
  • Papa carré
  • Ensalada Waldorf

Opción No. 3

  • Pollo mariscal
  • Muchacho relleno
  • Arroz con frutos secos
  • Croquetas de papa
  • Rollo de verdura

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Buffet de tres carnes


Opción No. 1

  • Lomo stroganoff
  • Pechuga de pollo agridulce rellena
  • Pernil de cerdo
  • Arroz florentino
  • Papa al horno
  • Verdura a la crema

Opción No. 2

  • Lomo al vino
  • Escalope de pollo apanado
  • Cerdo cartagenero
  • Arroz acaramelado
  • Papa a la huancaína
  • Barra de verduras

Opción No. 3

  • Muchacho alcaparrado
  • Róbalo Orly
  • Pollo a las finas hierbas
  • Arroz al curry
  • Papa con perejil
  • Ensalada hawaiana
Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Parrilladas carnes maduradas


Opción No. 1

  • Chatas
  • Lomo de cerdo
  • Pechuga de pollo
  • Rellena
  • Chorizo
  • Papa salada
  • Yuca con hogao
  • Arepas pequeñas

Opción No. 2

  • Centro de cadera
  • Costillas de cerdo
  • Pechuga de pollo
  • Ubre
  • Chunchullo
  • Rellena
  • Chorizo
  • Papa salada
  • Yuca con hogao
  • Arepas pequeñas

Opción No. 3

  • Sobre barriga
  • Pernil de pollo deshuesado
  • Lomo de cerdo
  • Longaniza
  • Papa salada
  • Yuca con hogao
  • Plátano
  • Mazorca

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Platos típicos y especiales


  • Ajiaco
  • Arroz chino especial
  • Lasaña
  • Lechona
  • Mamona
  • Paella marinera
  • Paella Valenciana
  • Sancocho
  • Tablas de quesos
  • Trucha

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Pasabocas especiales


  • Albóndigas a la diabla
  • Brochettas de pollo
  • Burritos de carne
  • Canapés de atún
  • Canapés de camarón
  • Chorizos BBQ
  • Dedos de róbalo
  • Empanada de pollo
  • Empanadas de carne
  • Góndolas venecianas
  • Huevos rellenos de atún
  • Mejillones al brandy
  • Mini pinchos
  • Miñonettes de res
  • Pinchos de frutas
  • Vol-au-vent de pollo y champiñones
  • Wrap de pollo

Descargar menú de Hacienda Paunchicá en PDF

Sorteo¡Gana $4.000.000 para tu matrimonio!

Solicita presupuesto a través de Matrimonio.com.co y por cada visita o contratación tendrás más oportunidades de ganar. ¡Suerte! + info